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炸龍珠，乍聽之下不少人會誤以為他是炸魚眼睛之類的小吃
事實上並非如此
所謂龍珠是近年台灣流行吃的海鮮羹之一；龍珠就是魷魚嘴如珠圓，集所有魷魚嘴煮成湯，口感耐嚼，鹹味適中，適合牙齒健全者食用。
除製作羹湯外也常以油炸方式處理,觀光漁港及鄉鎮市區專賣油炸海鮮的攤位及小吃店也會有炸龍珠這道菜。
炸龍珠更是本店的人氣小吃
口感極佳，嚼勁十足，酥脆又帶蒜香味。
吃進口裡其美味讓人瞬間融化。
是來本店必點的快炒小吃之一！！！！
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